重庆老火锅哪家最好吃?这家的屠场鲜毛肚是榜单爆款

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春节将至,天气也是越来越冷,说起人们非常喜爱的美食,重庆火锅首当其冲上榜。不管是年末朋友聚会、冬日暖身、社交宴请,这一方小小热闹欢腾的天地都能瞬间满足所有人。那么重庆老火锅哪家最好吃?山城防空洞火锅让你每吃一次都惊艳不已。

锅底,山城防空洞火锅作为重庆正宗的牛油火锅,坚决采用一次性底料,味道口感绝对保证!上等的花椒辣椒在牛油的滋润下边的娇艳欲滴散发着麻辣鲜香的魅力,每个格子都有其存在的意义。

屠场鲜毛肚:

屠场直供,新鲜看的见,每一片毛肚又大又薄,表面的倒刺昂扬挺立,见证了其新鲜的劲头,牛油汤汁浸透毛肚,一口下去满嘴生鲜香,倒刺摩擦着舌尖,麻辣鲜香感来的异常的舒爽。

牛肝,鲜牛肝每一份都是现切装盘,上桌就能感受到牛肝的新鲜爽滑,鲜艳的牛肝加上滑腻的鸡蛋,增添了爽滑的口感,鲜鸡蛋打散和牛肝的搅拌均匀,每一片蘸上鸡蛋液的牛肝下锅涮,入口无比的鲜嫩爽滑。

双椒牛肉:

精选牛后腿肉,青椒红椒和小米椒均匀的铺在上面,等到腌制入味,下锅涮煮,在浓郁的红油锅里涮烫了之后,纹理感依然清晰,入口鲜辣无比,口感非常的嫩,丝丝的麻辣。

鲜鸭血:

屠场直供的鲜鸭血,精选荣昌老鸭血液,自然凝结成块状物,冷锅下鸭血,煮至飘浮,表面的小孔冒着红油的香气,块块分明,不碎不裂,一口一个十分快活,q弹爽滑,香滑细嫩。

重庆老火锅哪家最好吃?山城防空洞火锅以它温暖的环境,正宗的味道,优质的菜品让无数消费者都久吃不厌越发上瘾。